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80 semillas 500 semillas
Descripción

Beta vulgaris var. cicla (Acelga de penca ancha)

  • Contenido: 80 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
  • Época de siembra: Prácticamente todo el año, siendo los momentos ideales el otoño y la primavera.
  • Forma de siembra: Siembra directa o en almácigos a 1 cm de profundidad. Al ser glomérulos, nacerán varias plántulas juntas; es fundamental realizar un raleo o trasplantar dejando una distancia de 30 a 40 cm entre plantas para que sus grandes pencas tengan espacio para expandirse.
  • Requerimientos: Pleno sol para un desarrollo óptimo, tolerando muy bien la media sombra durante los meses más calurosos del verano. Riego regular y abundante para mantener el suelo fresco, lo que evita que las hojas se vuelvan amargas o coriáceas.
  • Características:
    • Variedad de herencia francesa muy productiva, caracterizada por sus hojas gigantes de color verde claro y sus pencas blancas, carnosas y extremadamente anchas.
    • Uso culinario muy versátil: sus hojas tiernas se usan en tartas y buñuelos, mientras que sus gruesas pencas son ideales para preparar milanesas o gratinar al horno.
    • Alimento sumamente saludable, muy alto contenido de vitaminas A, C y K, además de aportar una gran cantidad de hierro, calcio y fibra soluble.
  • Consideraciones importantes:
    • Muestra una resistencia tanto a las heladas intensas del invierno como a las altas temperaturas del verano en la región central del país.
    • Permite una cosecha continua y escalonada a medida que crece, retirando siempre las hojas exteriores desde la base y dejando el centro intacto para que siga produciendo.
    • Poner los glomérulos en remojo unas 12 a 24 horas antes de sembrar ayuda a disolver los inhibidores naturales de la corteza y acelera su germinación.