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Descripción
Raphanus sativus
Contenido: 50 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
Época de siembra: Prácticamente todo el año, evitando los meses de calor más intenso del verano. Sus momentos ideales son otoño y primavera.
Forma de siembra: Siembra directa a 1 cm de profundidad en hileras. Al desarrollar una raíz alargada, es importante sembrar en un suelo bien mullido y realizar un raleo temprano dejando una distancia de 5 a 7 cm entre plantas para que crezcan rectas y sin deformaciones.
Requerimientos: Pleno sol, tolerando la media sombra en las épocas más cálidas. Exige un riego regular y uniforme para mantener el suelo fresco; los cambios bruscos de humedad pueden provocar que la raíz se agriete o se vuelva demasiado picante.
Características:
Variedad de herencia que produce raíces alargadas de unos 10 a 12 cm de longitud, con una piel blanca.
Pulpa blanca, tierna, muy crocante y con un sabor más suave, dulce y delicado que el rabanito rojo tradicional.
Es una alternativa gourmet para ensaladas, servir en rodajas con olive y sal, o preparar encurtidos.
Consideraciones importantes:
Es un cultivo ústico y de rápido desarrollo. Resiste heladas.
Se cosecha a madurez completa apenas a los 30 o 35 días de la siembra.
Se recomienda recolectar apenas alcancen su tamaño para asegurar que conserven su textura turgente y evitar que se pongan ahuecados o fibrosos.
