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Descripción
Spinacia oleracea (Espinaca Amadeo, Espinaca de hoja lisa)
Contenido: 200 o 500 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
Época de siembra: Principalmente en otoño e invierno, aunque su resistencia permite siembras en primavera temprana.
Forma de siembra: Siembra directa. Se recomienda sembrar en líneas separadas por 30 cm y luego ralear dejando 10-15 cm entre plantas para un desarrollo óptimo de la roseta.
Requerimientos: Pleno sol durante los meses fríos o media sombra si se siembra cerca de la primavera. Requiere riegos frecuentes para mantener el suelo fresco y húmedo, evitando el estrés hídrico.
Características:
Se destaca por sus hojas lisas, tiernas y de color verde oscuro, ideales tanto para consumo fresco como cocido.
Es un alimento sumamente nutritivo, famoso por su alto contenido de hierro, fibra, ácido fólico y vitamina K.
Su sabor suave y textura delicada la hacen la preferida para ensaladas gourmet, tartas y batidos verdes.
Consideraciones importantes:
Es muy resistente a las heladas, lo que la convierte en un cultivo infaltable para la huerta de invierno.
Permite una cosecha continua retirando las hojas externas más grandes a medida que la planta crece.
Es una variedad de ciclo rápido que tolera mejor el espigado prematuro en comparación con otras espinacas tradicionales.
