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Descripción
Cucurbita pepo (zucchini gris redondo)
Contenido: 10 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
Época de siembra: primavera, septiembre hasta diciembre.
Forma de siembra: preparar almácigos en lugar protegido y preferentemente calefaccionado si hay bajas temperaturas. Transplantar plantines que ya tengan 2 o 3 hojas verdaderas. Separar las plantas 80 a 100 cm.
Requerimientos: pleno sol, procurar al menos 6 a 8 hs de sol. Riego regular y abundante, no mojar las hojas.
Características:
El fruto se consume inmaduro, generalmente con 10 cm de largo, cuando su piel todavía es fina y brillante
Se puede consumir crudo en ensaladas, salteado, asado, relleno, etc.
Sus flores también son comestibles y muy apreciadas en ensaladas, rellenos o fritas.
Consideraciones importantes:
Cosechar de forma regular estimula a la planta a seguir produciendo más zucchinis durante toda la temporada.
Crecimiento en mata, no forma guías largas ni es trepadora como otros zapallos. Puede requerir entutorado de su tallo central para que la planta quede erguida.
Es fundamental que la siembra o el trasplante al sitio definitivo se realice cuando ya no hay riesgo de heladas.
