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Descripción
Brassica rapa var. nipposinica (Mostaza japonesa, Lechuga japonesa)
Contenido: 50 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
Época de siembra: Se puede sembrar casi todo el año, siendo ideales el otoño y la primavera.
Forma de siembra: En almácigo. Al ser una semilla pequeña, cubrir apenas con una fina capa de sustrato y mantener la humedad constante hasta que asomen los primeros brotes.
Requerimientos: Pleno sol o media sombra (especialmente útil en verano para evitar que espigue rápido). Riego regular para que sus hojas se mantengan tiernas y con buen sabor.
Características:
Uso culinario versátil en ensaladas, salteados tipo wok o sopas, aportando un sabor suave y levemente picante.
Muy valorada como planta ornamental en la huerta por la belleza de sus hojas plumosas y dentadas.
Es una excelente fuente de antioxidantes, calcio y vitaminas A, C y K.
Consideraciones importantes:
Es altamente resistente al frío y soporta muy bien las heladas de la zona central.
Se puede cosechar de forma escalonada retirando las hojas externas o cortar la planta entera a madurez.
Tiene un crecimiento muy rápido, permitiendo las primeras cosechas de hojas "baby" a las pocas semanas de siembra.
