Contenido: 50 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
Época de siembra: Principalmente desde fines de verano hasta fines de invierno, siendo el cultivo ideal de otoño-invierno.
Forma de siembra: Siembra directa o en almácigo. Trasplantar o ralear cuando las plántulas tengan de 3 a 4 hojas verdaderas, dejando una distancia 20 cm entre plantas para permitir que formen su característica roseta plana.
Requerimientos: Pleno sol, tolerando muy bien la media sombra durante los días más cálidos. Riego constante y uniforme, mantener el suelo húmedo y fresco, lo que evita la espigación prematura.
Características:
Hortaliza asiática de hojas carnosas en forma de cuchara y de un color verde oscuro brillante, con una textura suave y mantecosa.
Posee un uso culinario versátil y refinado: sus hojas tiernas son ideales para consumir crudas en ensaladas gourmet, mientras que las hojas maduras quedan perfectas en salteados al wok, sopas y guisos.
Destaca por sus propiedades nutricionales, siendo un superalimento rico en calcio, hierro, potasio y altas concentraciones de vitaminas A, C y K.
Consideraciones importantes:
Excelente resistencia a las heladas invernales de la región central; el frío acentúa su hábito de crecimiento en roseta pegada al suelo y endulza su sabor.
Permite una cosecha escalonada recolectando las hojas exteriores a medida que se necesiten, o la cosecha entera de la roseta a madurez.
Es un cultivo de rápido crecimiento que permite obtener hojas tiernas tipo baby leaf a partir de las 3 semanas de siembra.
