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Descripción

Valerianella locusta (Lechuga de campo, Valeriana comestible)

  • Contenido: 50 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
  • Época de siembra: Otoño e invierno. Es un cultivo que prefiere el frío.
  • Forma de siembra: Siembra directa en líneas o al voleo. Cubrir apenas las semillas con una capa fina de tierra y mantener la humedad constante.
  • Requerimientos: Pleno sol durante el invierno o media sombra si se siembra hacia el final de la temporada. Requiere riegos cortos pero frecuentes para mantener el suelo fresco.
  • Características:
    • Uso culinario gourmet en ensaladas frescas, aportando un sabor delicado que recuerda a la nuez o avellana.
    • Es rico en vitaminas A, C, E y minerales como el hierro y el potasio.
    • Posee propiedades relajantes suaves, siendo un excelente complemento para una dieta equilibrada.
  • Consideraciones importantes:
    • Resiste perfectamente las heladas, lo que lo convierte en un cultivo estrella para la huerta de invierno.
    • Se puede cosechar la planta entera o ir retirando las hojas exteriores para prolongar la producción.
    • Tiende a espigar y florecer rápidamente con la llegada de los primeros calores de primavera, por lo que se recomienda consumirlo antes.