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Descripción

Pisum sativum (Guisante, Chícharo)

  • Contenido: 30 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
  • Época de siembra: Otoño y principios de invierno.
  • Forma de siembra: Siembra directa. Colocar las semillas a una profundidad de 2 a 3 cm en hileras, dejando 10-15 cm entre plantas. Se recomienda remojar las semillas unas horas antes de la siembra. Mantener la humedad pero no encharcar para evitar pudrición de la semilla. También se pueden hacer plantines con sustrato dentro de rollitos de papel, que luego se transplantan enteros sin afectar las raices.
  • Requerimientos: Pleno sol. Prefiere climas templados a frescos y suelos bien drenados que retengan la humedad sin encharcarse.
  • Características:
    • Uso culinario versátil, consumiéndose frescas, en guisos, ensaladas o purés.
    • Aporta una gran cantidad de proteínas vegetales, fibras y vitaminas del complejo B.
    • Como leguminosa, ayuda a fijar nitrógeno en el suelo, mejorando la fertilidad de la huerta para futuros cultivos.
  • Consideraciones importantes:
    • Resiste muy bien las heladas durante su crecimiento, aunque el frío extremo puede afectar las flores.
    • Requiere tutores o una red para trepar a medida que la planta se desarrolla y emite sus zarcillos.
    • Cosechar cuando las vainas estén bien rellenas pero antes de que se vuelvan amarillas para asegurar granos dulces y tiernos.