$2.250,00
5% de descuento pagando con Transferencia Bancaria o Billetera electrónica (MERCADO PAGO, etc)
Ver más detalles
Envío gratis superando los $39.000,00
No acumulable con otras promociones
Descripción

Cichorium intybus (Espárrago de mar)

  • Contenido: 100 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
  • Época de siembra: Fines de verano, otoño y principios de primavera (evitar meses de calor extremo).
  • Forma de siembra: En almácigo, se trasplanta cuando el plantín tenga 10 cm de altura, respetando una distancia de 20-30 cm entre plantas.
  • Requerimientos: Pleno sol para un desarrollo óptimo, aunque tolera media sombra en primavera avanzada. Riego frecuente para mantener la tierra fresca y evitar que las hojas se vuelvan demasiado amargas.
  • Características:
    • Variedad muy apreciada en la cocina italiana por sus tallos crujientes y hojas largas dentadas.
    • Sabor amargo característico que estimula la digestión y el funcionamiento del hígado.
    • Se consume tanto cruda en ensaladas (puntas tiernas) como cocida al vapor o salteada con ajo.
  • Consideraciones importantes:
    • Es muy resistente al frío y tolera bien las heladas suaves.
    • Se puede cosechar la planta entera a madurez o ir cortando las hojas externas para prolongar la producción.
    • Si se busca un sabor más suave, se recomienda realizar un blanqueo de los tallos internos atando las hojas.