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Descripción
Cucurbita pepo (Calabacín)
Contenido: 15 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
Época de siembra: primavera, septiembre hasta diciembre.
Forma de siembra: preparar almácigos en lugar protegido. Transplantar plantines que ya tengan 2 o 3 hojas verdaderas. Separar las plantas 80 a 100 cm.
Requerimientos: a pleno sol, procurar al menos 6 a 8 hs de sol. Riego regular y abundante, no mojar las hojas.
Características:
El fruto se consume inmaduro, de unos 15-20 cm de largo, cuando su piel todavía es suave y brillante.
Se puede consumir crudo en ensaladas, salteado, asado, en sopas, tortillas o incluso para hacer fideos vegetales.
Consideraciones importantes:
Cosechar de forma regular estimula a la planta a seguir produciendo más zapallitos durante toda la temporada.
Crecimiento en mata, no forma guías largas ni es trepadora como otros zapallos. Pero, puede requerir entutorado de sus rama centrales, si los frutos tocan el piso aislarlos del suelo para evitar pudrición.
Es fundamental sembrarlo cuando ya no haya riesgo de heladas.
