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Descripción
Brassica rapa var. nipposinica
Contenido: 50 semillas con foto de la variedad y año de cosecha.
Época de siembra: Preferentemente otoño, invierno y principios de primavera.
Forma de siembra: En almácigo. Al ser una variedad de hoja ancha, se recomienda dejar unos 20 cm entre plantas si se desea cosechar la planta adulta, o siembra densa para hojas "baby".
Requerimientos: Pleno sol para que el color morado sea más intenso y vibrante. Requiere riego regular para mantener el sustrato húmedo y evitar que el sabor se vuelva demasiado fuerte.
Características:
Uso culinario destacado por su sabor suavemente picante y su textura tierna, ideal para dar color y contraste a ensaladas gourmet.
Posee un alto valor ornamental gracias a sus hojas anchas de un tono púrpura profundo, muy atractivas en canteros mixtos.
Rica en antocianinas (antioxidantes), vitaminas A, C y K, siendo una opción muy saludable para la huerta familiar.
Consideraciones importantes:
Es extremadamente resistente a las heladas, de hecho, el frío intenso suele acentuar su coloración morada.
Se puede ir colectando hoja por hoja a medida que crece o cortar la planta entera a los 40-50 días.
Tiende a espigar (florecer) con la llegada de los primeros calores fuertes, por lo que se recomienda aprovecharla durante los meses frescos.
